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Martín Berasategui y David de Jorge

Aventuras, desventuras y recetas de un 7 estrellas Michelin y del cocinero que p

Autor: de Jorge, David

Sección: NARRATIVA - Novela a catalogar

Martín Berasategui y David de Jorge

Martín Berasategui y David de Jorge

24,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
DEBATE
Publicación:
01/07/2024
Colección:
Cocina
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Sinopsis

Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles. Incluye recetas increíbles. Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor... Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa), y …

Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.

Incluye recetas increíbles.

Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor...

Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa), y es mucho más que un restaurante con tres estrellas Michelin. Es un lugar donde, además de producirse el milagro de la alta cocina, se esconde la guarida del gran David de Jorge y el plató de su programa Robin Food.

Martín y David, protagonizan este cómic donde evolucionan sus biografías, entremezclándose con la Historia de la gastronomía, de la que forman parte. Es la historia de una cocina sin fronteras pero con orígenes, de una forma de cocinar que es el resultado de la búsqueda de la felicidad cotidiana y de una forma disfrutona de entender y vivir la vida.

Con este libro de miniaturas dibujadas y perpetradas por Javirroyo conocerás mejor a estos dos titanes de los fogones y disfrutarás de una selección de 46 recetas ilustradas paso a paso que podrás realizar de forma sencilla en tu casa. Todo guisado con cariño y risas a partes iguales.

Reseña:«Javirroyo es un francotirador del humor.»Faro de Vigo

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Martín Berasategui y David de Jorge

Editorial:
DEBATE
Fecha Publicación:
Formato:
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ISBN:
978-84-9992-567-7
EAN:
9788499925677
Nº páginas:
384
Colección:
Cocina
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
24 mm
Ancho:
17 mm
Sección:
NARRATIVA
Sub-Sección:
Novela a catalogar

David de Jorge E. nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado «Atracón a mano armada». En el sello editorial Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010) Más de 999 recetas sin bobadas (2012), y Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.

Para saber más sobre el autor:

www.daviddejorge.com

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